Фундаментальные основы микологии и создание лекарственных препаратов из мицелиальных грибов.
Феофилова Е.П., Алехин А.И., Гончаров Н.Г., Мысякина И.С., Сергеева Я.Э.
Книга посвящена лекарственным препаратам из грибов, значению этих природных веществ для современной медицины, биотехнологиям их получения. Мицелиальные грибы рассматриваются не только с позиций их пищевой ценности, но как источники для получения биологически активных веществ, которые можно использовать как иммуностимуляторы, адаптогены, антиканцерогены, как вещества, поддерживающие состояние гомеостаза и имеющие гиполиподемический, антисклеротический, противораковый, тромболитический, гипотензивный и антибиотический эффекты. Приведены современные данные о физиолого-биохимических особенностях грибов, необходимых для понимания их роли в создании лекарственных препаратов и в инновационных биотехнологических процессах. Дан краткий раздел о состоянии биотехнологии в России, инновациях в этой отрасли, связанных с последними теоретическими достижениями в микологии, в частности с ролью стресса, вторичного метаболизма и спорогенеза. Книга предназначена для микробиологов, микологов, медицинских работников, биотехнологов широкого профиля, научных сотрудников смежных дисциплин, студентов высших учебных заведений.
М.: Национальная академия микологии, 2013. — 152 с.