Регидратация — простой и эффективный способ расширить полезную продолжительность жизни грибницы культивируемой по технологии «кейсинг» или «монотуб».
Регидрация должна проводиться всякий раз, когда кейки подсыхают (после каждой волны плодоношения). Также она может быть проведена после полной колонизации субстрата мицелием (перед первой волной), чтобы возместить потерянную влагу. (Но если вы используете покровный грунт, лучше этого не делать. Вода смоет верхний слой грунта.)
Процедура регидратации проста. По существу она заключается в погружении кейка в воду на 12 ‐ 24 часа. (Не волнуйтесь, это не повредит вашим кейкам). Можно благополучно регидрировать кейки, с уже появившимися примордиями. Только не надо переусердствовать, погружение в воду на 48 часов может повредить грибницу.
Что касается воды, то можно использовать как воду из скважины, так и простую воду из-под крана, если она соответствует нормам хлорирования.
Вода для регидратации должна быть холодной, но все же не ниже 0С!
Оптимально проводить эту процедуру в холодильнике, но следите чтоб вода не замерзала. Кристаллы льда разрушают клеточные мембраны мицелия и убивают грибницу.
А умеренный холодовой шок служит стимулятором плодоношения.
- Время регидратации должно быть не менее 6 часов.
- 12 часов для промежуточной регидратации, и стимуляции плодоношения.
- 24 часа являются максимумом для полной регидратации почти высохших кейков.
Перед регидратацией кейк нужно очистить от корней старых грибов и лишнего мицелия (маленькие грибы, примордии можно оставить). Это можно сделать чистыми руками под проточной водой из-под крана, если эта вода достаточно хлорирована. Так же внимательно осмотрев кейк, нужно удалить поврежденные и возможно подкисшие зерна или фрагменты субстрата.
Есть 2 варианта регидратации.
Первый, наиболее предпочтителен, состоит в том, чтобы каждый кейк погрузить в отдельную емкость с водой. Грибной кейк легче воды и он будет всплывать, потому его нужно придавить каким ‐ нибудь предметом (стакан, тарелка), и накрыть крышкой. Этот способ позволяет избежать передачи заражения от кейка к кейку, если такое имеет место. Своего рода «изолятор».
Второй способ подходит для больших партий ‐ когда в одной емкости регидратируется несколько кейков. Если у вас много кеков и они здоровы, то очень удобно провести регидратацию всего сразу.
Чтобы регидратировать большой объем мицелия выращенного по технологии «монотуб», воду можно заливать прямо в парник (если это позволяют отверстия парника). Сливать воду нужно аккуратно, чтобы субстратный блок не разломился.
Приобрести субстрат который вы сможете впоследствии регидратировать можно в нашем магазине.
По завершению регидратации необходимо слить воду и дать кейкам немного постоять, чтобы оставшаяся вода стекла. После этого кейки опять можно выставлять в парник для новой волны.
Пусть вас не смущает желтоватый цвет воды, это ферменты и продукты жизнедеятельности грибницы.
Если вам удалось вырастить здоровую грибницу на питательном субстрате, то с благодаря регидратации она может дать 4-5 волн плодоношения.
Обсудить процедуру регидратации и задать интересующие вас вопросы вы можете в нашем телеграм чате.